紫薯华夫饼

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紫薯营养十分丰富，富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、镁、花青素、硒等物质，用来做华夫饼不但营养好，颜色也漂亮。方便易做又好吃，宝宝一定会喜欢。

紫薯华夫饼的用料

高筋面粉 180克 低筋面粉 30克
紫薯泥 80克 全蛋液 50克
黄油 30克 牛奶 82克
耐高糖酵母 1.5克 盐 1克
细砂糖 28克

紫薯华夫饼的做法

紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切块上锅蒸熟
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解3

步骤3

紫薯放入面包机内，加入牛奶、蛋液
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解4

步骤4

倒入面粉
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解5

步骤5

细砂糖和盐对角放，面粉中间挖一个小洞，倒入酵母，按揉面模式。揉好后加入黄油继续揉成光滑面团
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵至两倍大
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解7

步骤7

取出面团揉捏
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解8

步骤8

分成25克左右的小面团
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解9

步骤9

将面团揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解10

步骤10

华夫饼机加热，刷上一层油，放入面团小火加热
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解11

步骤11

燃气华夫饼机注意翻面，将华夫饼煎熟即可
紫薯华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#的做法图解12

步骤12

成品

紫薯华夫饼的烹饪技巧

1.没有面包机可以将黄油隔水融化，食材混合后揉成团 2.面团可以放入冰箱冷藏十小时左右，第二天取出烙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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