黑朱古力爆浆葡挞

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黑朱古力爆浆葡挞的用料

步骤1

我用的是现成的蛋挞皮，做之前至少提早20-30分钟解冻蛋挞皮，直到蛋挞皮软了就可以开做啦。推荐我图片这款蛋挞皮，烤出来很松化很好吃！

步骤2

将牛奶，淡奶油和白砂糖放进去锅里轻微加热至白砂糖融化，把两个鸡蛋黄打匀以后加进去搅拌均匀。【到这里蛋挞液就可以啦，但如果想更结实一点可以加点低筋面粉，搅拌均匀后过筛就ok啦】

步骤3

我这次用的是这款黑巧克力，做出来会带点苦味，如果不喜欢黑巧克力的朋友可以用牛奶巧克力。每个蛋挞中放一小块巧克力以后再倒蛋液，8.9分满就可以了，不要太满哦~

步骤4

烤箱如果不预热的话就用上下管，190度烤20分钟。如果烤箱有提前预热的，就用上下管190度烤18分钟。出炉！趁热开吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由毛毛最爱下厨房编写，未经授权不得转载

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