三色卤肉饭

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小丸子她娘
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我家宝宝从小就不爱吃蔬菜挑食很严重，米饭吃的也不多，我在想有什么方法能让她爱吃蔬菜呢!有一天我看到宝宝辅食达人里有一道三色饭，太好了我可以把她不爱吃的蔬菜泥混和在米饭

三色卤肉饭的用料

五花肉 100克 洋葱 15克
冰糖 适量 酱油 2勺
香菇 2朵 鹌鹑蛋 3个

三色卤肉饭的做法

三色卤肉饭的做法图解1

步骤1

1.鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟捞出。2.煮熟后的鹌鹑蛋放在凉水里泡一下，方便剥壳。3.鹌鹑蛋去壳。
三色卤肉饭的做法图解2

步骤2

4.五花肉一块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出。5.五花肉切成小块。
三色卤肉饭的做法图解3

步骤3

6.香菇去蒂之后热焯水，先切丝再切末。
三色卤肉饭的做法图解4

步骤4

7.洋葱切末
三色卤肉饭的做法图解5

步骤5

8.锅烧热刷薄薄一层油，放入洋葱炒出香味，再放入五花肉块翻炒。9.加入酱油翻炒均匀。10.加入香菇末，继续翻炒。
三色卤肉饭的做法图解6

步骤6

11.炒好以后加入适量的开水，水的量要没过食材。
三色卤肉饭的做法图解7

步骤7

12.大火烧开之后转中火，盖好焖煮20-30分钟，至汤汁变少，加入鹌鹑蛋。13.转大火煮5分钟收汁

三色卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 小丸子她娘 编写，未经授权不得转载

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