虎椒松茸伴皮蛋

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创意菜。

虎椒松茸伴皮蛋的用料

皮蛋 2个 虎椒（或青椒） 4颗
味极鲜酱油 1勺 糖 半茶匙
松茸（或香菇） 两颗 香菜 1根
盐 少许 玉米油 少许
花椒油 少许 香醋 少许
胡椒粉 少许 鸡精 少许

虎椒松茸伴皮蛋的做法

虎椒松茸伴皮蛋的做法图解1

步骤1

虎皮椒，姬松茸，皮蛋，香菜洗净备用。部分食材如果买不到可以用青椒，香菇代替。
虎椒松茸伴皮蛋的做法图解2

步骤2

松茸切片，虎椒撕片，皮蛋切碎。
虎椒松茸伴皮蛋的做法图解3

步骤3

油热，小火煎松茸片，小火煎青椒，煎出香味。
虎椒松茸伴皮蛋的做法图解4

步骤4

松茸煎软，青椒煎到表面脱水焦黄。
虎椒松茸伴皮蛋的做法图解5

步骤5

煎好后装入盘中，加糖，盐，醋，味极鲜酱油，胡椒粉，花椒油，鸡精，和皮蛋，香菜沫一起伴匀。搞定！

虎椒松茸伴皮蛋的烹饪技巧

这道菜做来很简单，吃起来味道浓鲜，松茸味鲜，皮蛋香醇，青椒香软，很适合下酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 贵阳牛肉粉儿 编写，未经授权不得转载

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