迷迭香牛排

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作为无肉不欢的肉食主义者，今天做了一道经典的西餐-迷迭香牛排，餐具我选择了康宁2017年新上市的Corelle象牙白系列，低调优雅的香槟金色，混合柔情珊瑚红，搭配象牙色的白胚，代表着纽约大都会前沿风尚，质地温润如玉，更显柔和唯美、时尚高雅，它还有一个很好听的名字--金色年轮。 想打破秋冬低沉的气氛，不妨在料理过程中选用亮色的餐具~让心情也可以明亮起来。

迷迭香牛排的用料

西冷牛排 200克 黑胡椒 少许
盐巴 少许 迷迭香 少许
黄油 少许 洋葱 1个
大蒜 一瓣 圆蘑菇 3个
串番茄 3个 黄番茄 5g
芦笋 200克

迷迭香牛排的做法

迷迭香牛排的做法图解1

步骤1

食材备齐；
迷迭香牛排的做法图解2

步骤2

牛排用盐、黑胡椒碎和迷迭香腌渍半个小时；
迷迭香牛排的做法图解3

步骤3

蔬菜洗净，白洋葱和串番茄切片；可以直接在餐盘上操作，方便又省时；
迷迭香牛排的做法图解4

步骤4

锅内放黄油烧热；
迷迭香牛排的做法图解5

步骤5

将牛排放入锅内，煎至表面变色即可；
迷迭香牛排的做法图解6

步骤6

烤盘内铺上锡纸，将白洋葱片平铺其中，牛排放在洋葱片上，放入烤箱200度烤五分钟；
迷迭香牛排的做法图解7

步骤7

用锅内煎牛排剩余的油将蔬菜煎熟；
迷迭香牛排的做法图解8

步骤8

牛排烤熟后取出装盘即可。
迷迭香牛排的做法图解9

步骤9

成品

迷迭香牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 沫沫食觉 编写，未经授权不得转载

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