肉末豆腐

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肉末豆腐的用料

嫩豆腐 一块 猪肉 1500g
青椒 3个 葱 1段
姜 大蒜
老抽 料酒
水淀粉 盐

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

青椒切丁，猪肉切末。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块。
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开，加盐，豆腐焯水5分钟左右，捞出待用。
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

锅里热油，葱姜蒜炒香，加入肉末翻炒，加一勺料酒，加一勺老抽，加适量花椒粉。
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

加入半碗水，加料酒，加酱油，大火烧开，加盐调味。
肉末豆腐的做法图解6

步骤6

加入豆腐中火烧至入味，待剩少许汤汁后加入青椒，水淀粉（加水调好）。
肉末豆腐的做法图解7

步骤7

待汤汁粘稠后，关火盛出。

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

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分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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