牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井

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曲奇的味道，大家都知道，好香，好酥。加入杏仁粉那香更上一层，你会更喜欢哦。而且不用担心挤不出，及花纹消失。赶紧来交作业吧！

杏仁曲奇的用料

杏仁粉 50g 低粉 200g
糖粉 55g 黄油 （充份软化） 160g
砂糖 20G 盐 2g
牛奶 40g

杏仁曲奇的做法

牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解1

步骤1

选用安佳淡味黄油
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解2

步骤2

材料全备好了
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解3

步骤3

黄油软化加入糖粉及细砂糖，用手执打蛋器打到发白膨松状态
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解4

步骤4

拌入低粉，盐，杏仁粉
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解5

步骤5

加入牛奶切拌为无干粉状态。
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解6

步骤6

用5齿花嘴，装入裱花袋中
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解7

步骤7

在烤布挤出造型
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解8

步骤8

烤箱预热上下火150度，烤15分钟，闷5分钟再取出
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解9

步骤9

成品很赞吧
牛奶杏仁曲奇#安佳烘焙学院井的做法图解10

步骤10

近点看看，诱人啊。

杏仁曲奇的烹饪技巧

1、加入杏仁粉不仅提香，而且让饼干更酥松。 2，不用鸡蛋改为牛奶，为了杏仁香气能好好出来。 3、想要酥，一定要闷上5分钟再取出，很关键的。 4、翻拌不可过度，不然饼干口感会硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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