清新酸爽青柠酸汤涮肥牛

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柠檬口感清新，不仅健胃消食，还解腻。搭配肥牛，不仅可以去除肥牛油腻，还可以使肥牛松软而不韧，再添上少许鲜美的美极鲜味汁提鲜，一锅热腾腾、香喷喷的酸汤涮肥牛即可开吃了。该道菜特点：味道清新酸爽，开胃提神。大家不妨一试！

清新酸爽青柠酸汤涮肥牛的用料

美极鲜味汁 15ml	肥牛 300g
柠檬 1个	指天椒 2个
白糖 15g	盐 3g
白醋 20ml	清水 600ml

清新酸爽青柠酸汤涮肥牛的做法

步骤1

柠檬切片，指天椒切段

步骤2

加入600ml清水烧开

步骤3

放入柠檬和指天椒煮10分钟

步骤4

加入盐和白糖

步骤5

加入白醋

步骤6

加入肥牛

步骤7

打开美极鲜味汁

步骤8

倒入锅中调味

步骤9

直至肥牛在酸汤涮熟即可

步骤10

清新酸爽的口感

步骤11

有青柠酸汤，就可以任性的涮肥牛啦～

清新酸爽青柠酸汤涮肥牛的烹饪技巧

1.柠檬皮略带苦涩味，煮水时间不要太长，最多10分钟，时间长会释出苦味。 2.肥牛不要长时间浸泡在酸汤里，泡得太久会变苦，涮一下就可以了。 3.肥牛不要煮的太久，煮得太熟，口感会逊色。 4.材料份量：2-3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由只爱飞飞自己编写，未经授权不得转载

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