自制河粉(也叫粿条）

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Winnie_cai
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自制河粉(也叫粿条）的用料

粘米粉 150g 生粉 15g
水 300g 油 5g
盐 3g

自制河粉(也叫粿条）的做法

步骤1

所有的材料混合均匀，过筛，放置半小时左右，或者隔夜放冰箱冷藏。
自制河粉(也叫粿条）的做法图解2

步骤2

地盘涂上一层油，倒适量的粘米水，放锅里大火蒸3分钟左右（根据厚度来决定，起大泡即可）
自制河粉(也叫粿条）的做法图解3

步骤3

出锅后用水冲边缘
自制河粉(也叫粿条）的做法图解4

步骤4

很容易脱模
自制河粉(也叫粿条）的做法图解5

步骤5

真的不需要太厚，涂一层油后再切条
自制河粉(也叫粿条）的做法图解6

步骤6

做好的河粉，不需要切太宽，味道还可以

步骤7

尽量早点吃完，最多不要超过两天

自制河粉(也叫粿条）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 Winnie_cai 编写，未经授权不得转载

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    / 8 自制河粉(也叫粿条）的做法步骤

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