冰糖金桔

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在网上看冰糖金桔如何止咳,我还想当零食吃,所以找了个方子,自己动手。

冰糖金桔的用料

金桔 500g 冰糖 100g
白糖 50g

冰糖金桔的做法

冰糖金桔的做法图解1

步骤1

金桔加盐洗干净,侧面切开。加白糖拌均,腌制十几个小时。
冰糖金桔的做法图解2

步骤2

无油锅,一碗水,加冰糖烧至糖化开
冰糖金桔的做法图解3

步骤3

放金桔,一点点盐。
冰糖金桔的做法图解4

步骤4

再烧开后,改中小火,二十分钟左右,用无油勺压扁金桔
冰糖金桔的做法图解5

步骤5

有水气,所以照片不清楚
冰糖金桔的做法图解6

步骤6

烧至金桔至透明状,期间可以把金桔核用勺子挑出
冰糖金桔的做法图解7

步骤7

将金桔连糖汁装无油玻璃瓶中。
冰糖金桔的做法图解8

步骤8

可在瓶口再盖上塑料袋,以防进入空气。冷藏。吃的时候用无油勺子盛出,再密封好瓶子。

冰糖金桔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-19

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