冰糖金桔

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淡茶半盏
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在网上看冰糖金桔如何止咳，我还想当零食吃，所以找了个方子，自己动手。

冰糖金桔的用料

金桔 500g 冰糖 100g
白糖 50g 盐

冰糖金桔的做法

冰糖金桔的做法图解1

步骤1

金桔加盐洗干净，侧面切开。加白糖拌均，腌制十几个小时。
冰糖金桔的做法图解2

步骤2

无油锅，一碗水，加冰糖烧至糖化开
冰糖金桔的做法图解3

步骤3

放金桔，一点点盐。
冰糖金桔的做法图解4

步骤4

再烧开后，改中小火，二十分钟左右，用无油勺压扁金桔
冰糖金桔的做法图解5

步骤5

有水气，所以照片不清楚
冰糖金桔的做法图解6

步骤6

烧至金桔至透明状，期间可以把金桔核用勺子挑出
冰糖金桔的做法图解7

步骤7

将金桔连糖汁装无油玻璃瓶中。
冰糖金桔的做法图解8

步骤8

可在瓶口再盖上塑料袋，以防进入空气。冷藏。吃的时候用无油勺子盛出，再密封好瓶子。

冰糖金桔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

©本菜谱的做法由 淡茶半盏 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 果酱 甜品

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