网红曲奇

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耿小张527
耿小张527
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果然是网红，入口即化，特别的美味*^O^*

网红曲奇的用料

黄油 80g 糖粉 30g
盐 1g 牛奶 30g
低筋面粉 50g 高筋面粉 50g
玉米淀粉 20g

网红曲奇的做法

网红曲奇的做法图解1

步骤1

黄油80g室温下软化，加入糖粉30g和盐1g，用电动打蛋器打至发白……
网红曲奇的做法图解2

步骤2

分3次加入牛奶30g继续打发，至完全混合……
网红曲奇的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉50g、高筋面粉50g、玉米淀粉20g用刮刀切拌至无粉状态……
网红曲奇的做法图解4

步骤4

面团装入裱花袋，使用八嘴中号裱花嘴……
网红曲奇的做法图解5

步骤5

对着烤盘垂直挤出花形，放入预热好的烤箱中层，140度25分钟……
网红曲奇的做法图解6

步骤6

成品图。
网红曲奇的做法图解7

步骤7

成品图。

网红曲奇的烹饪技巧

这个量偏小，亲们做的时候可以加倍剂量。 挤花形是个技术活，多练练，就摸索出经验来，花形也会漂亮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载

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