蒜蓉蒸鲍鱼

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QIU先森
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姥姥姥爷是山东人，当初闯关东来到东北，却总想着那熟悉的海味，年轻时家里条件不好，日子过得苦，现在日子好了，却总担心儿女花钱，作为小孙子的我，刚刚在高中得了奖学金，就想着给二老买些鲍鱼，唉，老了，刚享福啦，希望看到这个菜谱的小可爱们能多陪伴一下老人，好好爱他们，同时祝愿所有的老人晚年生活幸福♥

蒜蓉蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 适量 蒜 1头半
小米椒 6根 生抽 3勺
色拉油 适量 小葱 少量
姜 1小块 鸡汁（也可不用）

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

食材亮个相
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

小米椒切碎备用
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

捣蒜泥
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4

步骤4

拿小牙刷将鲍鱼的四周黑黑的东西刷掉
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

刷完之后，好干净
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

从九孔对面一侧用刀弄开
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解7

步骤7

将那个黑色的东西去掉
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解8

步骤8

鲍鱼的壳，真的是美，惊叹大自然的魅力
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解9

步骤9

清理完之后用水冲洗几下，呀，干净
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解10

步骤10

切十字花哦，更入味
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解11

步骤11

烧水，焯一下，几秒就OK
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解12

步骤12

将焯好的鲍鱼放到壳里
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解13

步骤13

另起一锅，放少许油，放葱花
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解14

步骤14

放入小米椒和蒜末
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解15

步骤15

放入生抽翻炒几下
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解16

步骤16

放入鸡汁
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解17

步骤17

将炒好的蒜蓉放到鲍鱼上
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解18

步骤18

入锅蒸（三四分钟足矣！）
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解19

步骤19

美美的出锅啦

蒜蓉蒸鲍鱼的烹饪技巧

一定不要蒸太长时间，切记，三分钟就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-30

©本菜谱的做法由 QIU先森 编写，未经授权不得转载

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