蛋糕甜甜圈(烤箱版)

独家
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用到的12连模具比较小这个量能做9个甜甜圈~口感像吃磅蛋糕的感觉~

蛋糕甜甜圈(烤箱版)的用料

泡打粉 4克 鸡蛋 2个
黄油 20g 可可粉 10g
低筋面粉 125克 牛奶 40g
细砂糖 60克 玉米油 60克

蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法

蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解1

步骤1

准备好材料
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解2

步骤2

将黄油放入微波炉融化,大概叮6-8分钟左右
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和白砂糖,用电动打蛋器打发至发白体积约为原来的一倍左右
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解4

步骤4

加入牛奶,玉米油,黄油
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解5

步骤5

筛入低粉,上下翻拌均匀
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解6

步骤6

拌好的蛋糕糊待用
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解7

步骤7

取小量蛋糕糊加入可可粉(加小量水溶解)搅拌均匀成可可蛋糕糊
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊装入裱花袋中
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解9

步骤9

模具刷上一层薄薄的黄油便于脱模
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解10

步骤10

模具中如上图挤入可可蛋糕糊,然后放入预热好的烤箱中层180度上下火烤2分钟取出
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解11

步骤11

加入蛋糕糊大概八分满
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解12

步骤12

放入烤箱中层上下火150度烤30分钟
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解13

步骤13

烤好后取出放凉
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解14

步骤14

脱模
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解15

步骤15

用食用色素笔画上图案装饰
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解16

步骤16

成品照
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解17

步骤17

成品照2
蛋糕甜甜圈(烤箱版)的做法图解18

步骤18

成品照3

蛋糕甜甜圈(烤箱版)的烹饪技巧

天气比较冷,叮热的黄油放在微波炉中待用到再取出防止凝结
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-31

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