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节日宴之-咖喱葱香鱼卷
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脆炸的葱香与浓郁的咖喱渗入软嫩的龙利鱼卷中，蒸制的龙利鱼卷保留了鱼香的汁水。龙利鱼肉没有小刺，更适合节日里全家一起享用，当然配上人人都爱的安记咖喱，棒极啦！
咖喱葱香鱼卷的做法
步骤1
今天我使用的是安记能量辣咖喱，如果不能吃辣请选用安记暖萌甜咖喱。鱼肉片成四片，葱白切丝，橙子切片。
步骤2
鱼肉切片后卷成卷，以下面的边对齐，要不立起来站不稳。
步骤3
四片鱼肉都卷好的样子。
步骤4
放入锅里蒸制十到十五分钟。
步骤5
我们利用蒸鱼的时间，处理葱丝。葱白加半勺干淀粉抓匀。
步骤6
锅里油烧至六成热，转小火。
步骤7
把葱白丝放里面炸，用筷子不断搅动，防止糊底。
步骤8
炸至金黄色捞出。
步骤9
把蒸好的鱼卷铺上橙子片码放好。
步骤10
刚才炸葱丝的锅，把油倒出去，留一点点油，锅内放入切碎的咖喱块（不切也可以），我切了为更快融化。
步骤11
加小半碗水熬成咖喱汁。
步骤12
浇在龙利鱼卷上。
步骤13
铺上炸好的葱丝。
步骤14
成品。
步骤15
成品。咖喱葱香鱼卷的烹饪技巧
葱丝炸好后是软的，放凉后就是脆的了，不要炸过火啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-06
禹馨
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