抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干

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送你一个抹茶味的花环曲奇！ 犹记得在京西的那个傍晚 晚风里的鲤鱼旗 还有满街弥漫的抹茶香气 我想，我是再也无法拒绝抹茶了

抹茶花环曲的用料

黄油 100g 糖粉 30g
淡奶油 30g 杏仁粉 25g
盐 1g 低筋面粉 120g
抹茶粉 5g 白巧克力 一块
蔓越莓 若干

抹茶花环曲的做法

抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材，按分量称好。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温下软化后，分三次加糖粉，打发，略发白，蓬松。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解3

步骤3

分次慢慢加入淡奶油，每次都需要搅拌均匀。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加杏仁粉和少许盐，搅拌均匀。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解5

步骤5

低筋粉和抹茶粉过筛。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌均匀，至抹茶粉彻底融合。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解7

步骤7

用裱花嘴挤出花环状。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热150度，入烤箱15分钟，由于抹茶很容易变色，可以看着点，如果有变色倾向，盖上一层锡纸。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解9

步骤9

沾上融化的白巧克力。
抹茶花环曲奇，酥到让你无法相信的曲奇饼干的做法图解10

步骤10

撒上糖珠和蔓越莓装饰即可。

抹茶花环曲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-08

©本菜谱的做法由 桌饭 编写，未经授权不得转载

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