黄豆芽炒蒜黄

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黄豆芽，营养丰富，价格便宜，一直是老百姓的最爱。 吃了这么多年的豆芽，你家都怎么吃呢？豆芽炒粉条、豆芽炒肉、素炒豆芽、豆芽炒韭菜..... 这些相信大家都吃过了，今天宝妈再上一道黄豆芽的吃法：五花肉豆芽炒蒜黄！ 其实，这菜我以前还真没这样搭过，是头一天炒豆芽剩了一大把，想着得消灭掉，可是一盘又不够，刚好有新买的蒜黄，好嘞，我试试它。 没想到，这菜一上桌真是受欢迎啊，四个菜里数它最先吃没，用抢光一点不为过，家里的小朋友一连舀了好几勺拌饭，直说好吃。

黄豆芽炒蒜黄的用料

黄豆芽 140g 蒜黄 120g
煮软的粉条 130g 去皮五花肉 70g
尖椒 25g 葱姜末 少许
味极鲜酱油 2勺 盐 适量
植物油 适量

黄豆芽炒蒜黄的做法

黄豆芽炒蒜黄的做法图解1

步骤1

备好食材。蒜黄择洗干净后控水备用，粉条提前煮软，黄豆芽泡水，去浮皮洗净控水
黄豆芽炒蒜黄的做法图解2

步骤2

蒜黄切寸段；尖椒切圈；五花肉切片；
黄豆芽炒蒜黄的做法图解3

步骤3

锅内加入植物油，温热的时候下五花肉片，炒至微出油变白后放葱姜末爆香，加酱油调色
黄豆芽炒蒜黄的做法图解4

步骤4

放入黄豆芽
黄豆芽炒蒜黄的做法图解5

步骤5

下蒜黄和尖椒
黄豆芽炒蒜黄的做法图解6

步骤6

加盐调个味
黄豆芽炒蒜黄的做法图解7

步骤7

放入粉条翻炒均匀即可出锅

黄豆芽炒蒜黄的烹饪技巧

宝妈小贴士： 1 粉条要提前煮软备用 2 盐要后放更健康，后放减少青菜出汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 健脾养胃

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