蒜黄炒鸭蛋

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鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等症。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。 和鸡蛋相比，鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是铁和钙的含量更为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效，特别适宜女性食用。

蒜黄炒鸭蛋的用料

鸭蛋 1个 蒜黄 一把
油 适量 盐 适量

蒜黄炒鸭蛋的做法

蒜黄炒鸭蛋的做法图解1

步骤1

蒜黄洗干净切断
蒜黄炒鸭蛋的做法图解2

步骤2

一个鸭蛋，敲出来居然是双黄的哦
蒜黄炒鸭蛋的做法图解3

步骤3

电陶炉烧热油锅，倒入鸭蛋划开
蒜黄炒鸭蛋的做法图解4

步骤4

倒入蒜黄，放一丢丢盐，
蒜黄炒鸭蛋的做法图解5

步骤5

加一点点水，炒断生就可以了
蒜黄炒鸭蛋的做法图解6

步骤6

出锅
蒜黄炒鸭蛋的做法图解7

步骤7

成品

蒜黄炒鸭蛋的烹饪技巧

我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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