海鲜鸡煲

独家
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食材清单

鸡肉 半只 花蟹 2只
姜片 30g 10-20g
海鲜酱 1汤勺 生抽 2勺
料酒 4-5汤勺 适量
蠔油 1汤勺 250g
干香菇 5个 红枣 8个

烹饪步骤

海鲜鸡煲的做法图解1

步骤1

把鸡肉切块,加入料酒、姜、耗油、生抽、盐、白糖(一点点,提味去腥)腌制半个小时。
海鲜鸡煲的做法图解2

步骤2

把腌制好的鸡肉加入虾(家里有干的大虾,我用了干的,用生的海鲜味更浓),螃蟹,还有其它的配料(马蹄,红枣,泡发的香菇)。
海鲜鸡煲的做法图解3

步骤3

电锅放油,然后把所有的材料都放进去,加入平过材料的水,大火烧开五分钟,转小火25分钟。
海鲜鸡煲的做法图解4

步骤4

焖了三十分钟以后,起锅。

小贴士

可以放自己喜欢吃的海鲜和配菜进去,都很好吃!花甲啊,马蹄啊,杏鲍菇啊,都可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-17 22:33:27

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