柠檬奶香曲奇

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这是我失败好多次总结出来的方子 特点：香酥软糯，入口即化

柠檬奶香曲奇的用料

黄油 60克 低筋粉 90克
细砂糖 15克 糖粉 20克
黄柠檬 1个 鸡蛋 1个
全脂牛奶 8克 盐 1克
奶粉 10克 橄榄油 15克

柠檬奶香曲奇的做法

柠檬奶香曲奇的做法图解1

步骤1

准备食材
柠檬奶香曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化
柠檬奶香曲奇的做法图解3

步骤3

加糖粉打发
柠檬奶香曲奇的做法图解4

步骤4

加细砂糖打发
柠檬奶香曲奇的做法图解5

步骤5

加橄榄油打发
柠檬奶香曲奇的做法图解6

步骤6

加蛋黄打发
柠檬奶香曲奇的做法图解7

步骤7

加全脂牛奶打发
柠檬奶香曲奇的做法图解8

步骤8

柠檬切开去核挤入黄油糊打发
柠檬奶香曲奇的做法图解9

步骤9

低粉奶粉过筛加入黄油糊
柠檬奶香曲奇的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
柠檬奶香曲奇的做法图解11

步骤11

这是我用的裱花嘴
柠檬奶香曲奇的做法图解12

步骤12

裱花嘴先放入裱花袋，再放入面糊，剪开口子
柠檬奶香曲奇的做法图解13

步骤13

这样固定，能控制面糊
柠檬奶香曲奇的做法图解14

步骤14

挤一朵小花
柠檬奶香曲奇的做法图解15

步骤15

好久没做手有点生，挤的有点大
柠檬奶香曲奇的做法图解16

步骤16

烤箱预热175℃烤15到20分钟，成品

柠檬奶香曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 暖雨下午茶 编写，未经授权不得转载

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