面条变身鸟巢蛋饼

精品
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#罐头小厨#家里的剩面条除了扔掉还能怎么办?小厨教你一招,不浪费还美味,造型独特,2分钟就出锅,让你成功俘获一家人的心,快学学吧~

挂面蛋饼的用料

挂面 100g 鸡蛋 4个
葱花 适量 烤肉酱 30g
辣椒酱 适量 食用油 适量
清水 适量

挂面蛋饼的做法

面条变身鸟巢蛋饼的做法图解1

步骤1

锅中加水煮沸,放入挂面100g煮至七分熟,捞出放入冰水中
面条变身鸟巢蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄
面条变身鸟巢蛋饼的做法图解3

步骤3

挂面沥干装碗,加入烤肉酱30g搅拌均匀,再加入蛋清,搅拌均匀
面条变身鸟巢蛋饼的做法图解4

步骤4

不粘锅刷少许食用油,放入拌好的面条围成圆形
面条变身鸟巢蛋饼的做法图解5

步骤5

开小火,盖上盖子煎1分钟,开盖,在挂面中间放上蛋黄,盖上盖子,继续煎4-5分钟
面条变身鸟巢蛋饼的做法图解6

步骤6

开盖,刷上辣椒酱,撒上葱花,关火盛出,即可享用

挂面蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-30

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