过火蘸糖糯米条

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【610】2.22 这是一个初七人日吃寿面 存稿熬浆把糖蘸的故事……嗷呜好累哟

过火蘸糖糯米条的用料

糯米粉 100g 白砂糖 适量
麦芽糖 30g 油 大量

过火蘸糖糯米条的做法

过火蘸糖糯米条的做法图解1

步骤1

看情况往锅里倒水，跟糯米粉差不多重就行，舀上坨麦芽糖，看心情添白糖
过火蘸糖糯米条的做法图解2

步骤2

煮开顺便搅和匀了关火
过火蘸糖糯米条的做法图解3

步骤3

倒一大半糯米粉进去，大概比总量的三分之二还要多的样子
过火蘸糖糯米条的做法图解4

步骤4

咔咔扒拉匀，扒拉成一堆烫面疙瘩，把剩下的糯米粉倒进去
过火蘸糖糯米条的做法图解5

步骤5

揉成一坨不软不硬的正常糯米团
过火蘸糖糯米条的做法图解6

步骤6

随便的擀成一张有些厚度的饼饼
过火蘸糖糯米条的做法图解7

步骤7

切成差不多一厘米宽的厚片片
过火蘸糖糯米条的做法图解8

步骤8

搓成跟筷子差不多，稍微粗点儿也可以的条条
过火蘸糖糯米条的做法图解9

步骤9

切成自己喜欢的长度
过火蘸糖糯米条的做法图解10

步骤10

扔到一锅冷油里，记得分开扔
过火蘸糖糯米条的做法图解11

步骤11

开小火慢慢炸到变胖
过火蘸糖糯米条的做法图解12

步骤12

浮起来然后基本定型，不用急不用管它
过火蘸糖糯米条的做法图解13

步骤13

也别随便把火调大，会变形的
过火蘸糖糯米条的做法图解14

步骤14

没啥问题就可以关火捞出来啦
过火蘸糖糯米条的做法图解15

步骤15

根据个人喜好熬个糖浆
过火蘸糖糯米条的做法图解16

步骤16

炸好的条条们扔进去，嗯不要问我为啥条条看起来比之前少了辣么多，大过年的给个面子谢谢了
过火蘸糖糯米条的做法图解17

步骤17

趁热咔咔扒拉匀，关火撒上把砂糖
过火蘸糖糯米条的做法图解18

步骤18

不大喜欢吃甜可以撒芝麻或者椰蓉啊傻孩子
过火蘸糖糯米条的做法图解19

步骤19

直接吃也好吃的，嘎嘣脆~
过火蘸糖糯米条的做法图解20

步骤20

不要问我咋知道的……反正我就是知道了哼(理不直气也壮
过火蘸糖糯米条的做法图解21

步骤21

捞得晚了些，里头都变色啦(硬转话题
过火蘸糖糯米条的做法图解22

步骤22

来，张嘴~
过火蘸糖糯米条的做法图解23

步骤23

我还有事儿先溜啦
过火蘸糖糯米条的做法图解24

步骤24

走了哟，明天见～

过火蘸糖糯米条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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