酱烧鸡翅

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六月荷塘
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这道鸡翅算是快手菜吧，虽说没有经过提前腌制，但是吃起来还是很入味的~

酱烧鸡翅的用料

翅中11个 生姜2片
大蒜3粒 料酒1勺
蚝油1勺 酱油1勺

酱烧鸡翅的做法

酱烧鸡翅的做法图解1

步骤1

食材准备
酱烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净后切花刀
酱烧鸡翅的做法图解3

步骤3

姜和蒜切成碎末
酱烧鸡翅的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入少许油，下入姜末煸炒
酱烧鸡翅的做法图解5

步骤5

下入鸡翅翻炒至鸡皮收紧的时候放入料酒翻炒片刻再加入蚝油和酱油
酱烧鸡翅的做法图解6

步骤6

炒匀后倒入一小碗开水烧开后加盖将火关小（加盖的图省略了）
酱烧鸡翅的做法图解7

步骤7

烧至汤汁变少将锅盖打开，翻炒至汤汁完全收干，鸡翅出油的时候加入蒜末
酱烧鸡翅的做法图解8

步骤8

继续炒出蒜香味后即可盛出（鸡精自己添加哦）
酱烧鸡翅的做法图解9

步骤9

成品图~撒点葱花点缀一下下

酱烧鸡翅的烹饪技巧

这道鸡翅没有加盐调味，如果觉得味道不够的可以再添少许盐，喜欢偏甜一点的也可以加点糖，喜欢吃辣的加点辣椒，或是直接用豆瓣酱都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

©本菜谱的做法由 六月荷塘 编写，未经授权不得转载

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