白开水加上它,比止咳药都管用!咳嗽初期特别见效!

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止咳金桔酱 参考月龄:12M+ 趁着金桔快下市了,我赶紧给大家做个金桔酱。金桔有理气、止咳和化痰的功效,对宝宝咳嗽初期有很好的缓解作用,另外金桔皮还含有挥发性芳香油,能起到开胃助消化的作用。

金桔酱的用料

金桔 350克 ***糖 10克
柠檬汁 10克

金桔酱的做法

白开水加上它,比止咳药都管用!咳嗽初期特别见效!的做法图解1

步骤1

准备食材:金桔350克 ***糖10克 柠檬汁10克
白开水加上它,比止咳药都管用!咳嗽初期特别见效!的做法图解2

步骤2

金桔倒入碗里,加入食用盐搓洗金桔表面。 »金桔的食疗功效在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。
白开水加上它,比止咳药都管用!咳嗽初期特别见效!的做法图解3

步骤3

倒入清水浸泡半小时。
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步骤4

浸泡金桔的时候,我们来给容器消毒,玻璃罐在沸水中煮5分钟,消毒后倒扣沥干水分。
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步骤5

浸泡后的金桔用流水冲洗干净,对半切开,去籽。水开后放入锅中。 »我是为了拍摄好看才用瓶子冲洗的,妈妈们记得在水龙头下用流水冲洗干净哦~
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步骤6

金桔焯水2分钟。 »金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感,宝宝也更容易接受。
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步骤7

焯水后的金桔倒入破壁机,加适量温开水,定时搅打1分钟。 »没有破壁机也可以用辅食机来代替,不过搅打的时间稍微长一点哦。
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步骤8

搅打完的金桔汁状态如上图所示。
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步骤9

将金桔汁倒入平底锅里。
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步骤10

中小火熬煮至冒泡。
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步骤11

倒入***糖,煮至冰糖完全融化。
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步骤12

转小火,继续熬煮。煮至水分慢慢收干。
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步骤13

水分收干后倒入10毫升柠檬汁,搅拌均匀。 »柠檬汁和***糖都有延长保存时间的功效。
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步骤14

水分完全收干后的金桔酱状态如上图所示。
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步骤15

趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存。 »冷藏可以保存半个月左右,每次给宝宝吃之前,我们最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用哦。
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步骤16

给宝宝吃时,记得要兑成金桔水哦~~
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步骤17

像这样舀一小勺,搅拌均匀。酸酸甜甜的味道,不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~
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步骤18

金桔酱也可以用来给宝宝沾面包、土司之类的。
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步骤19

撰写制作步骤

金桔酱的烹饪技巧

添加要领: ● 金桔酱收干水分后酸味比较重,平时我们可以给宝宝冲水喝。但不建议直接食用哦。 ● 2岁以上宝宝和大人喝的时候可以加点蜂蜜进去,蜂蜜有稀释分泌物的作用,也使金桔水的味道更佳。 黄妈说: 宝宝一生病,全家都担心,特别是发烧,咳嗽的这些症状,要是连续个两三天,几乎全家都被折腾的够呛,为了避免症状加重,初期的食疗很重要! 今天的金桔水在发烧时就开始喝效果最好,但一定要温热,不仅有预防的作用,还能对初期咳嗽有缓解作用。 咳嗽有痰,但宝宝又不会和我们大人一样咳出来,所以除了喝点金桔水之外,还要适当的拍背,拍的时候要“砰砰砰”的声音,不能太重但绝对不能太轻,拍背能让痰脱落,最终排泄出去。要是出现咳嗽前面色红润,但咳嗽后面色苍白,发紫等情况,就要去医院就诊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-08

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