南瓜红糖肉桂软欧

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Joy_wanw
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可以说是肉桂迷妹本人了！苹果派离不开肉桂，热巧克力也要放肉桂，南瓜软欧加上肉桂也是绝配！

南瓜红糖肉桂软欧的用料

南瓜泥 140g 高筋粉 250g
鸡蛋 50g 牛奶 30g
肉桂粉 2g 红糖 25g
耐高糖酵母 3g 盐 2g
红糖（内陷） 适量 核桃（内陷） 适量
黄油 15g

南瓜红糖肉桂软欧的做法

南瓜红糖肉桂软欧的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，削皮后揉出的面团更细腻（我太懒了，选择不削
南瓜红糖肉桂软欧的做法图解2

步骤2

除黄油以外的材料都扔进面包机里去，揉面15min后加入黄油再揉20min，就会出现比较薄的手套膜了，温暖处发酵为原来的2倍大
南瓜红糖肉桂软欧的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气，分成三块，擀平，撒上红糖和核桃仁，跟包糖三角有异曲同工之处
南瓜红糖肉桂软欧的做法图解4

步骤4

卷成毛毛虫那样
南瓜红糖肉桂软欧的做法图解5

步骤5

表面刷一层水 沾上黑白芝麻麦片的混合物 ，当然，你不沾也可以，只不过不好看而已，入烤箱170度20-25min左右，上色及时盖锡纸
南瓜红糖肉桂软欧的做法图解6

步骤6

还没烤完整个屋子都是红糖肉桂的味，我要陶醉了啊啊啊啊！面包体劲道柔软！

南瓜红糖肉桂软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 Joy_wanw 编写，未经授权不得转载

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