芥末油拌西兰花

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芥末油具有强烈的刺激味，有开胃解毒功效。西兰花、木耳热量较低，对于减肥的人来说，既填饱肚子，又不会发胖。 三者合一，是道综合保健菜品。

芥末油拌西兰花的用料

西兰花 1个 木耳 15朵
芥末油 3克 盐、白醋、白糖 少许
味精 少许

芥末油拌西兰花的做法

芥末油拌西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花冲洗净切小朵，木耳温水泡发洗净备用。
芥末油拌西兰花的做法图解2

步骤2

热水烧开焯西兰花断生，捞出到凉水盘中。
芥末油拌西兰花的做法图解3

步骤3

开水锅煮木耳30秒，捞出到凉水盆中。
芥末油拌西兰花的做法图解4

步骤4

到掉凉水，只剩下两种食材。过了凉水的西兰花更加翠绿，木耳还是脆感十足。
芥末油拌西兰花的做法图解5

步骤5

加入适量的盐、白醋、白糖、味精及主要调味的芥末油，搅拌入味。
芥末油拌西兰花的做法图解6

步骤6

一道综合的保健菜品，念念不忘。

芥末油拌西兰花的烹饪技巧

1、芥末油先少量淋入，适度即可。 2、不用加葱姜蒜，突出芥末油的刺激味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-21

©本菜谱的做法由 老红2018 编写，未经授权不得转载

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