山药鸽子汤

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营养价值:鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法？鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神、降压降糖、养颜美容等功效。 山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切断后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。

山药鸽子汤的用料

鸽子 1只 山药 200克
枸杞 适量 姜 2片
料酒 2勺 盐 少许
大枣 6颗 黄芪 适量
党参 适量

山药鸽子汤的做法

山药鸽子汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
山药鸽子汤的做法图解2

步骤2

把鸽子整理干净后在开水里焯一下，放几片生姜，少许料酒，去血水沫，捞出，待用。
山药鸽子汤的做法图解3

步骤3

煲汤锅里放入适量水，放入鸽子。
山药鸽子汤的做法图解4

步骤4

再放入党参、黄芪、姜、红枣和少葱，煲至2小时左右。
山药鸽子汤的做法图解5

步骤5

放入山药在煲半小时。
山药鸽子汤的做法图解6

步骤6

关火前5分钟放入枸杞和盐即可。
山药鸽子汤的做法图解7

步骤7

一款营养汤品就这样做好了。

山药鸽子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

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