脆皮豆腐

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洋葱木子
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脆皮豆腐的用料

老豆腐 400g 醋、 15ml
番茄酱 30ml 生抽 10ml
盐 2g 糖 12g
水淀粉 15ml 芝麻 1.25ml
葱花 2颗

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗净切成长条，葱切末。
脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

锅中放入适量油，放入豆腐，中火煎
脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

一面焦黄后，翻面煎另一面，盛出。
脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

番茄酱，醋，白糖，生抽，水淀粉，盐，调成一碗汁。
脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

锅里留底油，将煎好的豆腐放进锅里，糖醋汁到入锅中翻炒均匀。
脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

让每块豆腐都粘上糖醋汁，大火收汁撒上芝麻、葱末。
脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

翻炒几下出锅。

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 洋葱木子 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 家常菜 炒锅 锅具 一家三口

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