水煮牛肉

4651 浏览 24 收藏
收藏
食客厨房
食客厨房
＋ 关注

水煮牛肉的用料

牛肉（和尚头） 200克 盐 2克
水淀粉 20克 豆瓣酱 20克
酱油 15克 油 30克
姜 5克 料酒 20克
花椒面 5克 辣椒面 3克
味精 2克

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片备用
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

把切好的牛肉，放入碗中加入盐，水，鸡蛋，老抽，水淀粉，把牛肉浆好备用
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

锅中下油烧至五成热，把牛肉过油至七成熟
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

锅中下油，加入姜蒜末，豆瓣酱，豆豉，辣酱面炒香
水煮牛肉的做法图解5

步骤5

把炒香的料中，加入水烧开调味，(加入生抽，少许老抽上色，鸡精，少许胡椒，少许盐)
水煮牛肉的做法图解6

步骤6

加入牛肉，煮开加入淀粉，起锅后加入花椒油和香油。
水煮牛肉的做法图解7

步骤7

最后加入辣椒面和蒜末，把热油浇上去即可
水煮牛肉的做法图解8

步骤8

水煮牛肉

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 食客厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 煮 咸 荤菜

水煮牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 水煮牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活