【川菜】干锅麻辣鸡翅

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干锅麻辣鸡翅的用料

鸡翅中 根据个人准备量 洋葱 1个
花椒 适量 干辣椒 适量
姜片 适量 大蒜 适量
酱油 适量 料酒 适量
糖 10克 香油 适量
盐 适量 油 适量

干锅麻辣鸡翅的做法

【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好翅中 洋葱 干辣椒 姜 大蒜 香菜叶（最后装饰用）^_^
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解2

步骤2

把鸡翅中切成小块
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解3

步骤3

用沸水煮至变色 红血丝什么的都出来
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解4

步骤4

捞出来晾干水分备用
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解5

步骤5

大蒜 姜 洋葱丝 切好备用
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解6

步骤6

热油锅 放入大蒜 姜爆香
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解7

步骤7

放入洋葱丝 炒至变软
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解8

步骤8

放入花椒和干辣椒翻炒
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解9

步骤9

最后放入备好的鸡翅中
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解10

步骤10

放入水 酱油 料酒 糖 盐 炖15--20分钟 中途要翻炒几次 避免糊锅 出锅之前淋少许香油
【川菜】干锅麻辣鸡翅的做法图解11

步骤11

最后汤收的差不多就可以出锅啦 用香菜叶装饰一下就很完美啦 第一次做但是味道很好吃哟

干锅麻辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-07

©本菜谱的做法由 吃货小刘呀 编写，未经授权不得转载

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