香草醋酸辣鸡爪

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酸辣可口的鸡爪让你停不下口，鸡爪富含胶原蛋白又没脂肪，特别适合减肥的你看剧必备的零食。

香草醋酸辣鸡爪的用料

鸡爪 300g 盐 1小勺
料酒 2汤匙 红辣椒 适量
小米椒 适量 香菜 少许
糖 1大勺 八角 1个
姜 几片 蒜 2瓣
花椒 适量 柠檬 1个
冠利香草醋 80ml 芝麻油 8ml
葱 适量

香草醋酸辣鸡爪的做法

香草醋酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备材料
香草醋酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

2.将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中待用。
香草醋酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

3.锅中放水开火，锅中放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡爪，转大火烧开10分钟捞出。
香草醋酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

4.过冷水，放入冷水碗中浸凉。这样做出来的鸡爪会更劲道哟！
香草醋酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

5.取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，加入冠利香草醋，盐，糖，芝麻油，混合调成料汁。
香草醋酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

6.浸凉后的鸡爪，倒入料汁柠檬片拌匀，放入密封盒放入冰箱冷藏5个小时以上，腌制入味！冷藏过夜口感更佳！
香草醋酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

7.开动吧～酸辣可口的鸡爪让你停不下口，鸡爪富含胶原蛋白又没脂肪，特别适合减肥的你看剧必备的零食。

香草醋酸辣鸡爪的烹饪技巧

鸡爪一定要过冷水，冰水更佳！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 心如止静 编写，未经授权不得转载

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