咖喱牛腩拌饭

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咖喱牛腩拌饭 儿子很喜欢吃的一道菜 嗯 妈妈以这样的方式来预祝明天儿子考试一切顺利✌️[微笑]

咖喱牛腩拌饭的用料

牛腩肉 洋葱
土豆 适量 胡萝卜 适量
咖喱块 姜
香叶 料酒 1勺
食用油

咖喱牛腩拌饭的做法

咖喱牛腩拌饭的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切块泡水半小时去血水 中间多换几次水 我这边菜市牛腩卖25块钱一斤
咖喱牛腩拌饭的做法图解2

步骤2

食材明细图 香叶 干辣椒 洋葱 土豆 生姜 咖喱 牛腩
咖喱牛腩拌饭的做法图解3

步骤3

冷水下锅 生姜切片 开盖煮开再煮三分钟左右
咖喱牛腩拌饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜土豆切滚刀块
咖喱牛腩拌饭的做法图解5

步骤5

洋葱切丝
咖喱牛腩拌饭的做法图解6

步骤6

牛腩捞出热水冲洗表面的浮沫备用
咖喱牛腩拌饭的做法图解7

步骤7

倒入高压锅 加入两倍多的水 香叶 干辣椒 盖盖煮开转小火炖煮半小时以上
咖喱牛腩拌饭的做法图解8

步骤8

锅中倒入比平时炒菜多的油 烧热放土豆胡萝卜中小火翻炒
咖喱牛腩拌饭的做法图解9

步骤9

翻炒至表面焦黄盛出备用
咖喱牛腩拌饭的做法图解10

步骤10

锅中留底油 下洋葱不停翻炒至表面焦黄 有明显的香味
咖喱牛腩拌饭的做法图解11

步骤11

炒好的土豆胡萝卜洋葱倒入炖好的牛腩中 一勺料酒 半盒咖喱 搅拌均匀盖盖炖煮
咖喱牛腩拌饭的做法图解12

步骤12

炖煮半小时至土豆胡萝卜变软 再放入另一半的咖喱 将汤汁收干变成自己喜欢的浓稠度
咖喱牛腩拌饭的做法图解13

步骤13

牛腩酥烂 咖喱酱汁淋在米饭上面即可美美滴享用
咖喱牛腩拌饭的做法图解14

步骤14

营养丰富 味道美味 满满元气迎接明天的考试

咖喱牛腩拌饭的烹饪技巧

1、除了土豆胡萝卜 你还可以根据自己的喜好加西兰花 番茄或菌菇类 营养味道更丰富 2、炖煮牛腩一次性加入足量的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-20

©本菜谱的做法由 朵朵小妮子 编写，未经授权不得转载

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