干炸牛肉干 新手菜

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炸牛肉干简单省事 零食最爱

炸牛肉干的用料

牛肉 1斤 蒜 少许
姜片 4片 辣椒段 个人口味
花椒大料 少许 孜然粉 少许
酱油 少许 盐 适量
淀粉

炸牛肉干的做法

干炸牛肉干 新手菜的做法图解1

步骤1

牛肉切3毫米左右薄片 或者切肉条
干炸牛肉干 新手菜的做法图解2

步骤2

凉水冲洗一下 去除血水
干炸牛肉干 新手菜的做法图解3

步骤3

加入盐 酱油 黑胡椒粉（个人口味） 淀粉 腌制3分钟
干炸牛肉干 新手菜的做法图解4

步骤4

搅拌均匀待炸
干炸牛肉干 新手菜的做法图解5

步骤5

锅中放油 待肉6成热 下肉片
干炸牛肉干 新手菜的做法图解6

步骤6

中大火炸 经常翻搅 防止粘连
干炸牛肉干 新手菜的做法图解7

步骤7

炸直变咖啡色出锅 锅中油开大火烧热 重新倒入复炸15秒 （这样才能脆）
干炸牛肉干 新手菜的做法图解8

步骤8

捞出控油
干炸牛肉干 新手菜的做法图解9

步骤9

锅中加入少量油 炸辣椒
干炸牛肉干 新手菜的做法图解10

步骤10

放入蒜 姜片 花椒 大料 （其他香料随意） 炒香
干炸牛肉干 新手菜的做法图解11

步骤11

倒入牛肉干 翻炒均匀
干炸牛肉干 新手菜的做法图解12

步骤12

加入孜然 出锅
干炸牛肉干 新手菜的做法图解13

步骤13

装盘

炸牛肉干的烹饪技巧

炸出来的时候就已经很好吃了 炒或不炒都可以 牛肉条 也是这样的方式 只不过切方式不同而已
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-24

©本菜谱的做法由 昔年c 编写，未经授权不得转载

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