奶酪心的草莓麻薯

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穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～

奶酪心的草莓麻薯的用料

糯米粉 120g 草莓粉 15g
奶酪 70g 牛奶 200g
蔓越莓 25g 玉米淀粉 15g
玉米油 15g 砂糖 42g
黄油 3g

奶酪心的草莓麻薯的做法

奶酪心的草莓麻薯的做法图解1

步骤1

120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀
奶酪心的草莓麻薯的做法图解2

步骤2

搅拌至面糊细滑没有颗粒就可以啦
奶酪心的草莓麻薯的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的面糊大火蒸半小时左右
奶酪心的草莓麻薯的做法图解4

步骤4

蒸面糊的时候我们来做奶酪馅，70g奶油奶酪加7克砂糖打发
奶酪心的草莓麻薯的做法图解5

步骤5

打发好的奶油奶酪中加入25g蔓越莓干切碎搅拌均匀（蔓越莓干可以提前稍微切碎一些）
奶酪心的草莓麻薯的做法图解6

步骤6

蒸好的麻薯上加入3g黄油，揉至黄油完全吸收面团光滑（面团太烫的话可以稍微晾一下再进行操作哦）
奶酪心的草莓麻薯的做法图解7

步骤7

把揉好的麻薯均匀分割成小块
奶酪心的草莓麻薯的做法图解8

步骤8

用保鲜膜包裹小块麻薯碾压成小饼（包裹保鲜膜防止擀压时麻薯和擀面杖粘连）
奶酪心的草莓麻薯的做法图解9

步骤9

利用保鲜膜包裹麻薯填入蔓越莓奶酪馅包好
奶酪心的草莓麻薯的做法图解10

步骤10

在手上抹少量黄油可以避免麻薯粘手哦
奶酪心的草莓麻薯的做法图解11

步骤11

把包好的麻薯用手整理出心仪的形状
奶酪心的草莓麻薯的做法图解12

步骤12

做好的麻薯再裹上一层椰蓉
奶酪心的草莓麻薯的做法图解13

步骤13

香甜软糯的草莓麻薯就完成啦

奶酪心的草莓麻薯的烹饪技巧

穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载

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