手撕茄子

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夏天不想炒菜，就来个蒸菜吧。简单，好吃，少油

手撕茄子的用料

细茄子 1根 蒜 4瓣
香菜 1棵 生抽 适量
白糖 1茶匙 盐 1/2茶匙
香油 适量 耗油 适量

手撕茄子的做法

#炎夏消暑就吃「它」#手撕茄子的做法图解1

步骤1

食材洗净备好
#炎夏消暑就吃「它」#手撕茄子的做法图解2

步骤2

茄子整根放入蒸锅大火大约蒸10分钟，用筷子戮一下看能否戮透即可
#炎夏消暑就吃「它」#手撕茄子的做法图解3

步骤3

蒸菜期间，香菜切碎，蒜瓣剁蓉，加上生抽，耗油，盐，香油，糖拌匀备用
#炎夏消暑就吃「它」#手撕茄子的做法图解4

步骤4

茄子蒸熟稍微晾凉后，撕条排盘
#炎夏消暑就吃「它」#手撕茄子的做法图解5

步骤5

加入刚才做好的配菜拌匀即可
#炎夏消暑就吃「它」#手撕茄子的做法图解6

步骤6

很下饭的小菜

手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 心晴快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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