立夏.豌豆饭

9503 浏览 28 收藏
收藏
Annie安妮厨房
Annie安妮厨房
＋ 关注

立夏.豌豆饭的用料

腊鸡腿 1个 豌豆
大米 糯米
广式肉枣香肠 2根

立夏.豌豆饭的做法

步骤1

糯米和大米淘好沥水，糯米和大米我是从1:1的比例，可以根据个人的口味调整比例。喜欢糯点的多加点糯米，消化不太好的少加点糯米。

步骤2

腊鸡腿和香肠冲洗干净，腊鸡腿剔骨切成小块，香肠也切成小块。

步骤3

电饭锅按正常水量煮饭，把腊鸡腿粒和香肠粒放在面上，按煮饭键后就不用管了。这时候准备炒豌豆。我的豌豆是每年4月底5月初用新鲜的豌豆荚剥出来，焯水沥干后分成小包放冰箱冷冻，随吃随取，这样比市场上买的更嫩更甜。

步骤4

锅里放点点油，放入豌豆稍稍炒一下。因为豌豆之前焯水过，只要稍微炒一下就可以了。

步骤5

饭煮好以后加入豌豆拌匀，再按煮饭功能煮3分钟左右。
立夏.豌豆饭的做法图解6

步骤6

成品图

立夏.豌豆饭的烹饪技巧

豌豆放入饭以后一定不能煮久，时间久了豌豆会被闷黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 Annie安妮厨房 编写，未经授权不得转载

立夏.豌豆饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

立夏.豌豆饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 立夏.豌豆饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 立夏.豌豆饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活