虫草花山药乳鸽汤

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母亲节，给老妈做个清补汤，辛苦大半辈子舍不得吃好的，做份汤让妈妈尝尝……

虫草花山药乳鸽汤的用料

乳鸽 2只 虫草花 100g两
山药 一根 枸杞 若干
姜 5片

虫草花山药乳鸽汤的做法

虫草花山药乳鸽汤的做法图解1

步骤1

准备好所需要用的食材
虫草花山药乳鸽汤的做法图解2

步骤2

烧一锅水，烧开后放入鸽子飞一下水，大约2~3分钟，目的是煮出小杂毛，方便清理
虫草花山药乳鸽汤的做法图解3

步骤3

飞水的鸽子清洗干净，切开或整只用均可
虫草花山药乳鸽汤的做法图解4

步骤4

汤锅放适量的水，放入鸽子，姜片煮开转小火炖30分钟。这个空档时候将山药削皮，切块，放冷水浸泡，隔离空气以防氧气变黑
虫草花山药乳鸽汤的做法图解5

步骤5

将山药放入继续煲15分钟
虫草花山药乳鸽汤的做法图解6

步骤6

放入虫草花再煲15~20分钟
虫草花山药乳鸽汤的做法图解7

步骤7

最后放入枸杞即可。我家喝的原汤哦！根据口味调入盐即可。
虫草花山药乳鸽汤的做法图解8

步骤8

成品。趁热享用吧！这样的一碗娃一会儿就消灭光的
虫草花山药乳鸽汤的做法图解9

步骤9

成品！
虫草花山药乳鸽汤的做法图解10

步骤10

成品

虫草花山药乳鸽汤的烹饪技巧

乳鸽最好飞水处理下小杂毛，有密集恐怖症的人要做这步，吃的东西，有点小毛毛很影响食欲。 其他的配菜可替换，是否放盐凭喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 荷妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 汤 汤锅 锅具

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