小姨妈花香奶冻

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花香奶冻的用料

茉莉花干 25克 牛奶 1罐
吉利丁片 1片

花香奶冻的做法

小姨妈花香奶冻的做法图解1

步骤1

洗干净的茉莉花干,浸泡入牛奶中。
小姨妈花香奶冻的做法图解2

步骤2

封好,放入冰箱,起码隔一夜。
小姨妈花香奶冻的做法图解3

步骤3

过滤掉干花,牛奶备用。
小姨妈花香奶冻的做法图解4

步骤4

吉利丁片温水泡软。
小姨妈花香奶冻的做法图解5

步骤5

牛奶加热,加入白糖,搅拌至融化。
小姨妈花香奶冻的做法图解6

步骤6

牛奶冒烟即可,不可以烧开。
小姨妈花香奶冻的做法图解7

步骤7

离火,加入吉利丁片,再加热,至其溶解。同样,牛奶不可以烧开。
小姨妈花香奶冻的做法图解8

步骤8

过滤,放凉。
小姨妈花香奶冻的做法图解9

步骤9

接近室温,放入碗中。封好保鲜膜,放入冰箱。
小姨妈花香奶冻的做法图解10

步骤10

完美的花香奶冻。

花香奶冻的烹饪技巧

用玫瑰花也可以代替茉莉花,粉红色的奶冻也是很棒的喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-24

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