四季豆红烧肉

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陈哥gd
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四季豆红烧肉的用料

猪五花 500克 四季豆 200克
八角 1个 花椒 1小撮
干辣椒 1个 姜 一块
料酒 15ML 糖 8克
盐 5克 香叶 3个
葱 适量 鸡精 适量
桂皮 适量

四季豆红烧肉的做法

四季豆红烧肉的做法图解1

步骤1

桂皮，八角，香叶，辣椒，花椒备好！生姜葱花卷起来！
四季豆红烧肉的做法图解2

步骤2

肉切好了放入冷水里焯水！放入料酒葱花生姜和盐！记住要除去血水去腥
四季豆红烧肉的做法图解3

步骤3

焯水之后的肉过冷水澡之后锅里炒糖色，（最好用冰糖颜色亮，没有冰糖就用了砂糖！）肉放锅里和糖色一起炒香炒出肉的油这样吃不油！炒出油吧多余的油去掉放入海鲜酱和酱油！放水摸过肉放入五香和葱花生姜进高压锅十分钟
四季豆红烧肉的做法图解4

步骤4

四季豆洗干净之后放过油锅用炸出虎皮样捞出控油备用
四季豆红烧肉的做法图解5

步骤5

十分钟之后出锅入炒锅中放入盐鸡精白糖，转小火放入四季豆，20分钟，出锅了！
四季豆红烧肉的做法图解6

步骤6

成品

四季豆红烧肉的烹饪技巧

盐一定要注意不能放多，要盐了可以用糖去综合，不能放水，一放全完蛋！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-25

©本菜谱的做法由 陈哥gd 编写，未经授权不得转载

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