百香果柠檬鸡爪

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98年的小可爱
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百香果柠檬鸡爪的用料

米醋 4勺 生抽 6勺
白糖 3勺半 料酒 适量
柠檬 1个 百香果 2个
姜片（煮鸡爪） 适量 料酒（煮鸡爪） 适量
小米椒 2个 鸡爪 1斤
香油 1勺 线椒 1个
泡椒 3个 雪碧 4勺
香菜 6根 蒜瓣 5个
香醋 4勺 盐 2勺半
鸡精 半勺

百香果柠檬鸡爪的做法

百香果柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

切小段 剪指甲 加盐焯水 姜片四五片 料酒两勺 （ 我这是没熟透回锅的）
百香果柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

煮开 多过几遍凉水 （最好过冰水）
百香果柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

调汁 柠檬用盐搓洗 切片 去籽 怕苦的可以去皮 百香果加入 所有辣椒切小段 香菜切段 蒜瓣拍碎 盐 鸡精 糖 米醋 香醋 生抽 雪碧 加入尝味缺啥加啥 汤的味要重一点 清了鸡爪没味（上面有写加多少 我不爱吃蒜和香菜就没放）
百香果柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

加入爪子搅拌 上面说的勺就是这个勺的量 盖上盖子放入冰箱等待入味 （时间越长越入味最好晚上泡 第二天就可以吃了）吃的时候加入香油

百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧

加入雪碧会更鲜 我煮了三遍所以一点腥味都没有了 可以第一遍煮到有沫沫捞出过凉水在煮一遍 一样加姜片料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 98年的小可爱 编写，未经授权不得转载

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