菠菜大力丸

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其实它是：燕麦菠菜鸡肉丸 ，但是这三种食材都很有营养，称它为大力丸似乎不夸张？下面来科普下营养，来自度娘~ 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。 鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

燕麦菠菜鸡肉丸的用料

鸡胸肉 1块 菠菜 100克
即食燕麦 30克 鸡蛋 1个
盐 1茶匙 胡椒粉 1茶匙
料酒 1茶匙 淀粉 30克

燕麦菠菜鸡肉丸的做法

菠菜大力丸的做法图解1

步骤1

准备食材
菠菜大力丸的做法图解2

步骤2

锅中加一小撮盐煮开水，下菠菜焯水至软。
菠菜大力丸的做法图解3

步骤3

取出攥干水分剁碎备用
菠菜大力丸的做法图解4

步骤4

鸡胸肉洗净，切成小块放入料理机
菠菜大力丸的做法图解5

步骤5

打成肉泥
菠菜大力丸的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉，
菠菜大力丸的做法图解7

步骤7

继续在料理机中搅打均匀
菠菜大力丸的做法图解8

步骤8

将鸡肉泥，菠菜，燕麦放入容器中。
菠菜大力丸的做法图解9

步骤9

翻拌均匀。
菠菜大力丸的做法图解10

步骤10

煮开一锅水，带上手套团丸子，团一个下一个
菠菜大力丸的做法图解11

步骤11

全部下好，煮熟捞出即可
菠菜大力丸的做法图解12

步骤12

成品
菠菜大力丸的做法图解13

步骤13

成品

燕麦菠菜鸡肉丸的烹饪技巧

大家可以将打好的鸡肉泥取出加入调料搅拌均匀，我比较懒习惯了这样操作~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 家常菜 料理机

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