咖啡秀厨：清蒸花鲢

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清蒸鲢鱼是一道简单的家常菜，主料是鲢鱼、精盐、姜、葱，成菜色泽艳丽，味道鲜美，是酌酒下饭不可多得的美味。

咖啡秀厨：清蒸花鲢的用料

花鲢 1条（500g） 姜 1块（30g）
料酒 10g 葱 1根
盐 1g

咖啡秀厨：清蒸花鲢的做法

步骤1

花鲢鱼洗净，把鲢鱼从头部对切开来备用

步骤2

鱼身用适量的盐轻轻抹上几遍，直至把盐吸收

步骤3

将葱姜末撒在上面，加入适量的料酒放入蒸锅蒸熟

步骤4

泼热油，上桌即可。

咖啡秀厨：清蒸花鲢的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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