凉拌绿豆芽

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夏日清凉小菜，开胃下饭，很健康。

凉拌绿豆芽的用料

绿豆芽 200克 生抽 一匙
糖 一匙 盐 2克
醋 一匙 红、青辣椒段儿 少许
香油 一匙 胡萝卜丝 少许
蒜 五瓣 花生油 两勺

凉拌绿豆芽的做法

凉拌绿豆芽的做法图解1

步骤1

绿豆芽用凉水冲洗干净。倒进开水锅里。
凉拌绿豆芽的做法图解2

步骤2

搅拌，十五秒左右，变软，稍微变色就捞出。冲凉，滤水，摆在碟子中。
凉拌绿豆芽的做法图解3

步骤3

摆上辣椒段儿等配菜配料，加一点盐，也可加一点味极鲜。热中烧油，五六成热倒上去，趁热搅拌匀，加一点米醋和香油。
凉拌绿豆芽的做法图解4

步骤4

美味健康，很简单的一道夏日小菜。

凉拌绿豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 女巫老婆婆 编写，未经授权不得转载

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