煎饼

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豆粉9755495659
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煎饼的用料

清水 110g左右 葱花 适量
鸡蛋 1-2个 香油 少许
面 100g

煎饼的做法

煎饼的做法图解1

步骤1

加入适量面，加入鸡蛋、葱花、食盐、调味料，倒入清水搅匀。注意，水要用冷水，并且要适量，多了不好煎，少了摊不薄，吃起来很硬。
煎饼的做法图解2

步骤2

这个是用热水搅的黏糊，倒锅里根本煎不了。

步骤3

倒入适量油，锅内摇匀加热。

步骤4

倒入适量调配好的面糊，左右翻锅，把面摊匀。

步骤5

开中火，加热到面糊发黄，摇晃锅，可以让煎饼在锅里滑动。
煎饼的做法图解6

步骤6

煎饼翻过来，继续煎到有葱花香味爆出。香喷喷的葱油煎饼就出锅了。

煎饼的烹饪技巧

面糊里面最好加入几滴油，摊起来更丝滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 豆粉9755495659 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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