卤牛腱子肉

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卤牛腱子肉的用料

大牛腱 1斤 桂皮 八角 香叶 花椒 茴香 适量
姜 两块切片 红烧酱油 适量
盐 适量 鲜酱油 适量
葱蒜 适量 冰糖 适量

卤牛腱子肉的做法

卤牛腱子肉的做法图解1

步骤1

油锅煸炒香料
卤牛腱子肉的做法图解2

步骤2

加入葱蒜一起煸炒出香味
卤牛腱子肉的做法图解3

步骤3

加牛腱子，加2勺料酒、1勺生抽、2少红烧酱油，加水没过肉，大火烧开，小火1小时
卤牛腱子肉的做法图解4

步骤4

加冰糖大火收汁（看个人口味，不喜甜可不加）

步骤5

放凉之后放冰箱冷藏，至少半天以后切片即可

卤牛腱子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 发野 编写，未经授权不得转载

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