腌黄瓜

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冰爽可口，开胃消食。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

腌黄瓜的用料

黄瓜 500克 蒜片 40克
姜片 20克 白糖 20克
盐 15克 白酒 20克
酱油 适量

腌黄瓜的做法

腌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净
腌黄瓜的做法图解2

步骤2

去两头，切成小条
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

放入大容器，加入盐抓匀，将黄瓜腌制出水。
腌黄瓜的做法图解4

步骤4

大蒜切片，姜去皮切片备用
腌黄瓜的做法图解5

步骤5

腌制好的黄瓜沥干多余水分，放入密封的容器
腌黄瓜的做法图解6

步骤6

加入蒜片，姜片，白酒，白糖，没过食材8成满的酱油，盖上盖子摇匀入冰箱冷藏腌制入味即可食用
腌黄瓜的做法图解7

步骤7

成品
腌黄瓜的做法图解8

步骤8

成品

腌黄瓜的烹饪技巧

喜欢辣味的，可以加尖椒一起腌制。方法相同。 我放了2个小时就拿出吃了，还挺有味道的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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