豆角土豆焖面

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嘉嘉鑫儿
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焖面的用料

面条 500g 豆角 200g
土豆 1个 五花肉 100g
葱，姜，蒜 适量 老抽 适量
盐，鸡精 适量 食用油 适量
麻椒 适量

焖面的做法

豆角土豆焖面的做法图解1

步骤1

备料如图 豆角段状 土豆条块状 五花肉片状 此处用的细面
豆角土豆焖面的做法图解2

步骤2

少许油 麻椒炸香 将麻椒捞出备用
豆角土豆焖面的做法图解3

步骤3

下五花肉 煸炒 将油脂炒出
豆角土豆焖面的做法图解4

步骤4

炒至金黄
豆角土豆焖面的做法图解5

步骤5

将葱姜蒜和刚才炒过的麻椒放入 煸炒
豆角土豆焖面的做法图解6

步骤6

加入豆角土豆翻炒
豆角土豆焖面的做法图解7

步骤7

加入半碗水，加入盐，鸡精，老抽
豆角土豆焖面的做法图解8

步骤8

将面条均匀，松散地铺在上面
豆角土豆焖面的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，中火五分钟，小火十五分钟即可
豆角土豆焖面的做法图解10

步骤10

将面与菜拌均匀，装盘，撒上葱花 ，完美

焖面的烹饪技巧

1.此处用的细面条，且面量不大，所以用半碗水，若用粗面条，可适量增水和增时，可中间起盖将上面的面条放下面。 2.加盐一定要多加，因为此处的盐是整个焖面的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 嘉嘉鑫儿 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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