炸酱面条

独家
7983 浏览 112 收藏
收藏
毛轱辘毛
毛轱辘毛
＋ 关注

炸酱面的用料

五花肉 六必居干酱
六必居甜面酱 葱段
姜片 大料
料酒 淀粉
老抽 盐

炸酱面的做法

炸酱面条的做法图解1

步骤1

六必居2酱。
炸酱面条的做法图解2

步骤2

肉切丁，用料酒和淀粉腌20分钟去腥。
炸酱面条的做法图解3

步骤3

一袋黄酱加适量水调开。
炸酱面条的做法图解4

步骤4

再加入一袋甜面酱调匀。
炸酱面条的做法图解5

步骤5

锅里倒油，下葱，姜，大料爆香，下腌好的五花肉炸至肉焦黄。
炸酱面条的做法图解6

步骤6

倒入混合好的酱汁，大火烧开后转小火，不断搅拌。至油酱分离。
炸酱面条的做法图解7

步骤7

3 ，加入酱汁，料酒，老抽，待酱汁熬至浓稠，表面油亮亮时关火。
炸酱面条的做法图解8

步骤8

菜码可以用黄瓜丝，白菜丝，豆芽，心里美萝卜丝，煮熟的黄豆等，因人而异。
炸酱面条的做法图解9

步骤9

出锅。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载

炸酱面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸酱面条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 炸酱面条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活