ELECOOK丨猪脚姜

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吃一碗满满的胶原蛋白！养颜没有那么贵！

猪脚姜的用料

猪脚 1只（约1000克） 老姜 250克
去壳熟鸡蛋 6只 红片糖 20克
八珍添丁甜醋 500克 盐 3-5克
姜片 少量 白醋 少量

猪脚姜的做法

ELECOOK丨猪脚姜的做法图解1

步骤1

准备所需食材及配料
ELECOOK丨猪脚姜的做法图解2

步骤2

热锅烧开水，加入少量白醋及姜片，猪脚洗净切块，焯水5分钟
ELECOOK丨猪脚姜的做法图解3

步骤3

将姜片切成片后放入平底锅干煸，放入猪脚，炒香至表皮金黄色
ELECOOK丨猪脚姜的做法图解4

步骤4

将猪脚和姜片放入电饭煲内，加入去壳熟鸡蛋、甜醋，使用营养炖功能，炖煮1.5小时左右直至炖烂
ELECOOK丨猪脚姜的做法图解5

步骤5

如果想要更入味，建议在炖好后继续焖着猪脚，约30分钟至1小时，看各人需求及口味
ELECOOK丨猪脚姜的做法图解6

步骤6

开吃囖~

猪脚姜的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

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