牛奶炖蛋

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非常简单的一款甜品

牛奶炖蛋的用料

牛奶 130g 鸡蛋 一个
细砂糖 10g 柠檬汁 几滴

牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

准备材料，牛奶加热到40度左右
牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

磕鸡蛋在碗里打散
牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，继续搅拌均匀
牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

加入几滴柠檬汁搅均匀，去蛋腥味
牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

加入热牛奶搅拌均匀
牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6

蛋液过筛，这样蒸出来更嫩滑哦
牛奶炖蛋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞
牛奶炖蛋的做法图解8

步骤8

蒸蛋器蒸10分钟左右就好啦
牛奶炖蛋的做法图解9

步骤9

加上一些干果做装饰，美美哒
牛奶炖蛋的做法图解10

步骤10

可以加入蜜豆
牛奶炖蛋的做法图解11

步骤11

嫩嫩滑滑，香甜可口
牛奶炖蛋的做法图解12

步骤12

怎么样？学会了吗？

牛奶炖蛋的烹饪技巧

必须要用热牛奶哦，不能太热，40度左右 一定要过筛，不然蒸出来就不嫩滑啦 没有柠檬汁也可以用白醋代替，但是千万别加多了，两三滴就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

©本菜谱的做法由 丫丫Missxie 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蒸 快手菜 蒸锅

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