荷香糯米鸡

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铃铃玲玲
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炎炎夏日，配上淡淡的荷香，一口一口的尽情享受

荷香糯米鸡的用料

鸡腿 2只 花菇 50g
糯米 500克 盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
姜蒜末 适量 生粉 适量
瑶柱 30g

荷香糯米鸡的做法

荷香糯米鸡的做法图解1

步骤1

500g糯米清水浸泡2小时以上，然后蒸熟
荷香糯米鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切粒，用花生油，生抽，盐腌30分钟
荷香糯米鸡的做法图解3

步骤3

香菇，瑶柱泡发备用
荷香糯米鸡的做法图解4

步骤4

干荷叶用清水浸泡30分钟左右晾干备用
荷香糯米鸡的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡肉炒上色后加入蚝油，香菇和撕碎的瑶柱，翻炒一会，加入适量的水和淀粉勾芡出锅
荷香糯米鸡的做法图解6

步骤6

荷叶裁成合适大小，放入一层蒸好的饭
荷香糯米鸡的做法图解7

步骤7

再放入煮好的鸡肉，香菇
荷香糯米鸡的做法图解8

步骤8

接着继续放一层糯米饭，整好形状
荷香糯米鸡的做法图解9

步骤9

包好
荷香糯米鸡的做法图解10

步骤10

放锅里蒸40分钟左右
荷香糯米鸡的做法图解11

步骤11

出锅啦
荷香糯米鸡的做法图解12

步骤12

大口大口的吃起来

荷香糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 铃铃玲玲 编写，未经授权不得转载

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